《酒世界》（CN：21-1519/GO）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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年度被引次数报告 (学术成果产出及被引变化趋势)

• 葡萄酒教育疯狂后的沉思

  我们谈了太多的国外葡萄酒教育的利弊了,是时候把国内葡萄酒教育搬上台面说道说道了。中国市场上任何行当都会出现前期各种无规则的疯狂增长,这种无规律、无限制的疯狂会将市场吹起漫天的泡沫,随后行业陷入沉思,进入疯狂的挤泡沫阶段!很多行业都是在这种疯狂中疯狂地奔跑。中国葡萄酒教育事业一阵儿狂奔后,大汗淋漓的踏在沉思和挤泡沫的交界处,...

  作者：苏永洪 刊期： 2014年第07期

• 中国葡萄酒市场演变及酒庄应对策略—2014银川·中国葡萄酒庄发展论坛（银川）盛大举办

  酒庄市场的大潮并不会都水涨船高。酒庄的发展既要符合稳健经营、长期发展的＂慢＂特性,又要直面当前中国市场竞争激烈的＂快＂要求。今天如何入局、市场如何布局,决定了明天是否出局及未来结局。

  作者： 刊期： 2014年第07期

• 房山产区,下一个十年见？

  房山产区作为一个正在发展的年轻葡萄酒产区,拥有属于自己自然条件上的优势,是一个独特的产区,是一个将重点放在葡萄酒的品质上的有想法的产区,现在任何产区的努力都是尝试,结果也许不那么重要,但是这个过程一定可以成为有价值的借鉴。现在的房山产区是备受质疑的,下一个十年我们再见？

  作者：苏永洪 刊期： 2014年第07期

• 声音

  ＂消费者价值才是根本。＂从营销传播学的本质出发,对于白酒互联网营销来说,刘国基认为,＂网络不应只是看成一个销售平台,所有营销调查可以做的网络都可以做,尤其是掌握消费者信息,进行数据挖掘才是根本。对很多小品牌来讲,互联网倒是一个很好的现实选择,以前跟人家拼电视台这种昂贵媒体我们没有条件,现在在网络上大家机会均等,是可以思考的方向...

  作者： 刊期： 2014年第07期

• 该管管“洋货”了

  随着福喜＂过期肉＂事件的一再发酵,我们耳熟能详的洋快餐品牌几乎全军覆没,关于舌尖上安全问题的各种声讨、拷问、讨论、分析如期而至。洋品牌再出＂洋相＂,＂成功＂地超越接二连三坠落的航班,占据新闻头条。其实这只是近年来食品行业洋品牌丑闻的又一次集中展现,我们可以梳理一下,从沃尔玛用狐狸肉冒充驴肉、洋快餐＂速生鸡＂风波,到进口奶粉...

  作者：大鹏 刊期： 2014年第07期